كوسة على بشميل على مادري شنو

المقادير:


• كوسا 10 حبات


• لحم مفروم


• بقدونس مفروم ناعم


• صنوبر محمص


• بصلتان مفرومتان


• باشاميل صلصة جاهزة


• جبن موزاريلا مبشور ناعم


• زيت للقلي


• بهارات وملح حسب الرغبة


الطريقة :



نفور الكوسا في الماء حتى تنضج نصف نضوج ثم نقطعها من الوسط


ثم نسخن قليل من الزيت في المقلى ونقلي الكوسا حتى يحمر لونها ونرفعها عن النار


حتى تبرد ثم نفرغها من الداخل ونزيل اللب بحذر .


الحشوة :


نقلي البصل في قليل من الزيت ونضيف إليه البهارات والملح وبعدها نضيف اللحم المفروم


ونتركه حتى ينضج وثم نضيف البقدونس عليه ونحركه لمدة خمس دقائق ومن ثم نرفعه عن النار.


نأخذ حشوة اللحم ونضعها في الكوسا المفرغة ونضع عليها خلطة الباشاميل


ومن ثم الجبن المبشور وندخلها للفرن ( من الأعلى فقط للتسخين ) إلى أن تسيح الجبنة

وتحمر و تقدم ساخنه.

ماحب الكووسهـ بس بيتنا يحبوونه

يسلموو بجربهاا انشا اللهـ

عسااش ع القوهـ

ودمتِ ،،

خخخخ
انا بعد ماحب الكوسا
بس مشكووووره

مشكووره يالغلا
عهلى الطريقه
عساج على القوه انشالله
تقبلي مروروي

مشكوورين على مروركم
واشفيكم مع الكوسه عداوه
انه ماحب كل انواع السطات بس حطيت هالموضوع للي يحب الكوسه
الناس اذواق
ثنكيوو